Nouvel arrivant chez Parenthèse Café


Bonjour tout le monde! Un nouveau café fait son entrée dans la gamme de cafés moulus Parenthèse Café : le café du Guatemala. Issu des plaines de Huehuetenango, il est fruité et légèrement acidulé.   Quelles sont ses caractéristiques? Il est cultivé en haute altitude (1600 à 2000), ce qui donne des grains denses et … Lire la suite Nouvel arrivant chez Parenthèse Café

Faisons connaissance avec le café!


Salut tout le monde! Après un article sur le thé maté suivi de la gamme herboristerie, je me penche aujourd'hui sur le café. Faisons donc connaissance avec ce breuvage découvert il y a plus de 1000 ans. Un peu d'histoire: La légende raconte que le café fut découvert par un chevrier dont les chèvres se … Lire la suite Faisons connaissance avec le café!