Nouvel arrivant chez Parenthèse Café


Bonjour tout le monde! Un nouveau café fait son entrée dans la gamme de cafés moulus Parenthèse Café : le café du Guatemala. Issu des plaines de Huehuetenango, il est fruité et légèrement acidulé.   Quelles sont ses caractéristiques? Il est cultivé en haute altitude (1600 à 2000), ce qui donne des grains denses et … Lire la suite Nouvel arrivant chez Parenthèse Café

ILS SONT DE RETOUR!!!


Salut tout le monde! On les attendait depuis longtemps...ils sont enfin de retour! Oui, mais qui??? Les chocolats Parenthèse Café bien sûr! Chez Parenthèse Café, la saison des chocolats démarre au mois d'octobre et se termine en avril. Pourquoi? Tout simplement parce que les chocolats ne supportent pas la chaleur et risqueraient de fondre durant … Lire la suite ILS SONT DE RETOUR!!!

Faisons connaissance avec le café!


Salut tout le monde! Après un article sur le thé maté suivi de la gamme herboristerie, je me penche aujourd'hui sur le café. Faisons donc connaissance avec ce breuvage découvert il y a plus de 1000 ans. Un peu d'histoire: La légende raconte que le café fut découvert par un chevrier dont les chèvres se … Lire la suite Faisons connaissance avec le café!