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国内産の青唐辛子を生の状態で使用し、ツンとくる新鮮な辛味が特徴のピリ辛風に仕上げたのり佃煮です。

◆化学調味料をはじめ添加物は一切使用せずに素材の持ち味を生かしました。
◆微妙な火加減が要求され直火釜でじっくり炊き上げました。

【製造工程】
のり水揚げ・収穫→流水洗浄→異物除去→パット計量→冷凍庫保管→梱包・出荷冷凍生のり入荷→冷蔵解凍→目視検品(異物除去)→流水洗浄→バッチ計量
青唐辛子入荷→流水洗浄→裁断カット炊き込み調味液バッチ計量→混合・撹拌→品質チェック→直火釜投入→のり・青唐辛子投入・加熱→ガラス瓶計量充填→金属探知機通過→キャップセット(打栓機)→温浴殺菌→放冷却→キャップシュリンクセット→ラベルシール貼付→目視検品(キャップ締め再チェック)→梱包→出荷

【温度帯・保存方法・注意事項】:開封前は常温保存(開封後は要冷蔵)


原材料:醤油、水あめ、青のり、砂糖、青唐辛子、発酵調味料、寒天(無漂白棒寒天)、水

【開封前賞味期間】製造日より180日  


販売元:遠忠食品

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