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賞味期限:2021年11月9日
ラポルティ直輸入!そのまま食べて美味しい、ほどよい塩味と肉厚な食感。贅沢な、手作りアンチョビ。

単品・バラ1個の販売からどうぞ

infomation
南イタリア・ソレント半島のアマルフィー海岸を臨む、サレルノ近郊チェターラという町で作るこだわりの手作りアンチョビです。

イタリア展で好評をいただきました!。現場で試食販売を行ったところ
「一般的なアンチョビよりも、塩気がマイルド」
「そのまま食べたいね!」とお声をいただきました。

パスタなどに塩代わりに入れるには、少し塩気が弱いかも?というお声も。

パスタに入れる際は、こころもち多めのほうがオススメです!大きめに切って、具としての主張をさせたほうが美味しいと思います!


【使い方】
■パスタに
■トマトソースに加えて
細かく刻んで加えればアンチョビの塩気と旨みで美味しさアップ。
■そのままおつまみとして
オリーブオイルを少しかけると、さらに美味しさが引き立ちます。

内容量:130g×4個
原産国:イタリア
原材料名:かたくちイワシ、食用ひまわり油、食塩
保存方法:直射日光避け、冷暗所に保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。

【ご注意】
品質保持のために、オイルが瓶内にめいっぱい入っています。そのため、オイル漏れをする場合がございますが品質には問題がございません。予めご了承願います。

瓶のフタは、通常シュリンクといって「高熱を加える」ことにより密封性を高めますが、デルフィノのアンチョビは、風味を活かすために、シュリンク時の高熱を抑えてフタをしているためです。


Delfino(デルフィノ)について
南イタリア・ソレント半島のアマルフィー海岸を臨む、サレルノ近郊チェターラという町にある、魚介製品加工メーカー。派手さはないものの、材料を丁寧に扱い、海の恵みである魚の味を大切にした商品を作り出しています。




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